Kouglof, la brioche alsacienne

Je vous présente une spécialité alsacienne que je mange très souvent chez mes beaux-parents, le kouglof.  

Cozonac

Cela fait un peu plus de 2 mois que je vis en Roumanie, il fallait bien que je vous présente une recette roumaine !

Croissants et Pains au chocolat (Pâte feuilletée maison)

Si vous êtes abonnés à ma page Facebook, vous avez dû voir la photo du pain au chocolat sur la page d’accueil. Cela fait maintenant 2 ans que je dois vous publier cette recette !!

Halla cerise et chocolat noir

Brioche à la cannelle façon Tangzhong

Apres plusieurs essais tous aussi convaincants les uns que les autres, je me suis dit qu'il était temps que je vous présente cette manière de préparer un pain au lait moelleux à souhait et divinement bon.

Couronne briochée

Je suis un mini-chouia en retard pour cette recette je sais, mais comme je travaille le dimanche, je n'ai pas eu le temps de vous la poster aujourd'hui. Cette année j'ai décidé de faire une couronne briochée à la place de la traditionnelle galette des rois.

Chinois à la confiture de fraises

Voilà ma participation pour le nouveau Défi Boulange de ce mois-ci. Il est très bien tombée car j’avais de la levure de boulanger a utilisé avant de partir de chez moi pendant un mois. En plus, on s’est régalé.