Soupe laksa thaï à la butternut

Je sais que l’on arrive à la fin de saison des courges, mais je ne pouvais pas ne pas vous présenter cette recette de Laksa thaï à la courge (trouvée sur Half Baked Harvest). C’est à la fois une soupe et à la fois des ramen et en plus c’est à base de butternut !!! Que demander de plus J

Perles de coco

Le dessert que je prends presque à chaque fois quand je vais au restaurant chinois, ce sont les perles de coco. J’adore ça ! Cela ressemble beaucoup au daifoku japonais (ici) sauf que l’intérieur est fourré avec une pâte de haricot mungo et recouvert de noix de coco râpée. Attention, les haricots mungo ne sont pas du soja mais des graines de haricots mungo germés ! Vous en trouverez dans les épiceries asiatiques.

Bananes fifi au lait de coco et crumble d'amande

Depuis quelques semaines je vois beaucoup de bananes fifi sur tous les étalages. Quelqu’un quelque part dans le monde a du se lancer dans la grosse production de cette variété de bananes.