Bûche aux 2 chocolats & Banane

Pour ma proposition de bûche de cette année, je suis partie sur quelque chose de simple, bon, et qui pouvait se faire à la maison sans aucun matériel spécifique. Comme nous ne sommes que deux, j’ai fait une petite bûche, les quantités pour faire les mousses sont donc minuscules. Mais ne vous inquiétez pas, ça se fait quand même très bien.

Gâteau magique au chocolat blanc et au rhum

Je vous avais déjà présenté une recette de Gâteau magique à la vanille. Comme je trouve ce gâteau très bon, et que j’ai pas mal de chocolat blanc a écoulé, je suis partie sur un parfum chocolat blanc cette fois-ci. Mais pour ajouter encore plus de gourmandise, je les marié au rhum.

Entremet 3 chocolats

Voilà un des desserts que j'avais réalisé pour la défense de thèse de Monsieur Pousse-Pousse. Je me suis inspirée de la recette de Religieuse et tarte Catin pour créer cet entremet composé de 3 couches de chocolats différents. Afin de rajouter un peu plus de gourmandise, j'ai ajouté un biscuit léger aux amandes sur le fond ainsi qu'une couche de croustillant praliné.

Bavarois fruits rouges et chocolat blanc

L’autre jour au travail, nous fêtions l’anniversaire d’une de mes collègues. Avec grand plaisir, j’ai réalisé son gâteau d’anniversaire. Elle voulait quelque chose de fruité, je suis donc partie sur un bavarois fruits rouges et chocolat blanc avec pour base un biscuit cuillère.

Entremet Citron & Fruits des bois

Je le présente avec un peu de retard, mais voilà le gâteau que j’ai réalisé pour le repas de Pâques. C’est un entremet composé d’un biscuit cuiller à la pistache, de deux couches au citron, renfermant une couche aux fruits rouges et une gelée au lemon curd.